...Napokon je stiglo vrijeme za deserte s jabukama (iako po temperaturi još nije jesen, ali doći će i to). Jabuke rijetko jedem same, ali obožavam ih koristiti u kolačima. Na blogu ima dosta recepata za kolače s jabukama, a ovaj put sam pripremila lisnatu verziju štrudle - pite. Što se tiče sastojaka, u ovakvim receptima volim koristiti puding uz voće, a općenito je puding kojeg najviše koristim za kolače (u kremama) Dolcela puding vanilija.
Kad smo već na pudinzima, uskoro vam pripremam i jedan klasik na malo drukčiji način 😊
U nastavku slijedi recept:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 2 jabuke
- 1 Dolcela puding vanilija
- 10 žlica šećera
- 500 ml mlijeka
- cimet
- po želji sjeckani orasi ili lješnjaci
- šećer u prahu
1. Lisnato tijesto razvaljajte na papiru za pečenje u obliku pravokutnika (ili koristite već razvaljano tijesto), trebaju vam dva komada tijesta.
2. Prašak za puding pomiješajte s 5 žlica šećera i skuhajte po uputi s vrećice u 500ml mlijeka te pustite da se malo prohladi.
3. Jabuke ogulite, narežite na ploškice i popirjajte na tavi s malo vode, žlicom šećera i cimetom, tek toliko da malo omeknu.
4. Tijesto razvaljano na papiru za pečenje odmah prije slaganja premjestite na pleh za pečenje. Na sredinu lisnatog tijsta premažite puding i po njemu složite pirjane jabuke. Posipajte s 2 žlice šećera, a rubove tijesta narežite na trakice i preklopite preko sredine (preko nadjeva). Isto ponovite s drugim listom tijesta.
5. Površinu premažite s malo mlijeka, posipajte cimetom i po želji sjeckanim orasima ili lješnjacima.
6. Pecite 30-ak minuta u pećnici prethodno ugrijanoj na 200C.
No comments:
Post a Comment